Cách Chế Biến Và Bảo Quản Sâm Bố Chính Thượng Hạng

Cách chế biến, sử dụng và bảo quản Sâm Bố Chính tươi luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm để giữ chọn hương vị và công dụng của loại thảo dược quý này. Sâm Bố Chính được biết là thảo dược quý có nguồn gốc tại Quảng Bình, Việt Nam, được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền.

Giới Thiệu Về Sâm Bố Chính Thượng Hạng

Sâm Bố Chính là một loại thảo dược quý xuất hiện chủ yếu ở nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Quảng Bình. Loại cây này có tên khoa học là Abelmoschus sagittifolius (Kurz) Merr., thuộc họ Bông (Malvaceae).

• Cây Sâm Bố Chính thường mọc đứng, có thể dựa vào cây xung quanh, với thân mảnh mạnh và chiều cao khoảng 1m hoặc hơn.
• Rễ của loại cây này có màu trắng hoặc vàng nhạt, nhiều rễ có hình dáng giống nhân sâm.
• Lá cây mọc xen kẽ, có cuống dài, với các lá ở gốc có hình bầu dục, không chia nhánh, và lá ở phần trung, lá đỉnh được chia thành 5 thuỳ hình dải.

• Hoa của Sâm Bố Chính có màu hồng hoặc đỏ nâu, thường nở đơn lẻ ở kẽ lá.
• Quả của cây có hình trứng nhọn, bên trong và bên ngoài được bao phủ bởi 5 mảnh vỏ có lông, với hạt có màu nâu và hình thận.

Sâm Bố Chính được sử dụng trong y học cổ truyền với các tính vị như ngọt, hơi nhờn và tính bình. Loại cây này thuộc vào hai quy kinh là Tỳ và Phế. Trong y học cổ truyền, Sâm Bố Chính được biết đến với nhiều tác dụng như bổ khí, ích huyết, giảm khát, tạo ra tân dịch, và khi kết hợp với gạo, nó có tính ấm hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Cách Chế Biến Và Bảo Quản Sâm Bố Chính Thượng Hạng

Có rất nhiều cách để chế biến và bảo quản Sâm Bố Chính để giữ trọn vẹn hương vị và các lợi ích. Dưới đây là những cách chế biến và bảo quản Sâm Bố Chính phổ biến nhất mà bạn có thể tham khảo:

Cách Chế Biến Sâm Bố Chính Tươi

Sâm Bố Chính tươi được thái thành lát mỏng và sau đó đặt vào ấm để sắc kỹ với nước trong khoảng 1 tiếng. Mang Sâm Bố Chính thái nhỏ phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc có thể sử dụng phương pháp hấp hoặc sấy.

Mỗi ngày, bạn có thể sắc khoảng từ 5-10 gam Sâm Bố Chính để uống. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm đường vào để nước uống trở nên dễ uống hơn, tuy nhiên, việc sử dụng nguyên chất vẫn là lựa chọn tốt nhất.

Việc sắc nước uống từ Sâm Bố Chính hàng ngày đặc biệt hữu ích cho những người mắc các vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn, ho cảm, ho gió, ho khan, khó thở, phổi yếu, viêm đường hô hấp, và nhiều tình trạng khác.

Bên cạnh đó, khi chế biến và bảo quản Sâm Bố Chính theo cách này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giấc ngủ sâu: Hỗ trợ giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Bồi bổ cơ thể: Đặc biệt hữu ích cho những người suy nhược, người già hoặc người mới ốm dậy.
• Cải thiện làn da: Sâm Bố Chính được cho là có tác dụng cải thiện tình trạng da.

Cách Bảo Quản Sâm Bố Chính Tươi

Cách bảo quản Sâm Bố Chính tươi trong tủ lạnh thường được áp dụng phổ biến. Sâm Bố Chính tươi được gói bằng giấy báo và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Với phương pháp này, Sâm Bố Chính có thể được bảo quản trong khoảng 7-10 ngày mà không mất đi chất lượng.

Bạn cũng có thể bảo quản Sâm Bố Chính tươi bằng cách gói kín giấy báo và đặt vào tủ đông để bảo quản Sâm Bố Chính trong khoảng 3 tháng.

Sấy khô Sâm Bố Chính tươi là một cách khác để bảo quản. Để thực hiện cách này, bạn cần sấy khô Sâm Bố Chính ở nhiệt độ từ 50-80 độ. Sau khi sấy khô, đặt Sâm Bố Chính vào túi hút chân không hoặc lọ có gói hút ẩm ngay sau khi hoàn tất quá trình sấy khô.

Ngoài ra, Sâm Bố Chính cũng có thể được ngâm trong mật ong sau khi được thái lát mỏng. Quá trình này không chỉ giúp bảo quản Sâm Bố Chính lâu dài mà còn tăng cường nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Vị Thuốc Sâm Bố Chính Trong Y Học Cổ Truyền Việt Nam

Hiện nay, Sâm Bố Chính đang được trồng và chăm sóc nhiều tại xã Cao Dương, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình từ năm 2018. Việc triển khai quá trình trồng cây và chăm sóc mà bà con nhân dân thực hiện theo phương pháp canh tác tự nhiên để đảm bảo dược tính của Sâm Bố Chính.

Sự tự nhiên và chất lượng được đặt lên hàng đầu, làm cho sản phẩm trở nên độc đáo và hấp dẫn đối với những người đánh giá giá trị của sức khỏe tự nhiên. Hãy sử dụng sản phẩm từ Sâm Bố Chính để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bạn và gia đình ngay hôm nay.